Nie zbieraj grzybów, których nie znasz. Niektóre z nich mogą być śmiertelnie trujące. Nie niszcz trujących i niejadalnych okazów. Niektóre zwierzęta są odporne na toksyny i chętnie je zjedzą. Dodatkowo – niszcząc te owocniki możesz przeszkodzić im w uwolnieniu zarodników i rozmnażaniu się. Z tego samego powodu nie należy zbierać zbyt młodych owocników. Uważaj na grzyby rosnące obok odpadów – pobierają i magazynują one metale ciężkie i toksyny z otoczenia, takie okazy lepiej zostawić w spokoju. Zbierając owocniki wykręcaj je delikatnie, by nie naruszyć delikatnej grzybni pod spodem – będzie miała szanse wypuścić owocniki ponownie. Pamiętaj tez, że grzyby są dość delikatne. Bez dostępu powietrza szybko się psują i tracą walory estetyczne i smakowe. Dlatego zbieraj je do koszy, które umożliwiają dostęp powietrza.