Zadanie

W skórze człowieka, pod wpływem światła słonecznego i ciepła, syntezowana jest większość potrzebnej witaminy D3 z pochodnej cholesterolu. Jednak ilość wytwarzanej witaminy D3 nie jest stała i zależy od czynników takich jak pora roku i szerokość geograficzna. Ponadto, aby zaspokoić całkowite zapotrzebowanie organizmu na tę witaminę, konieczne jest jej dostarczanie wraz z pokarmem. W tym zadaniu wyjaśnij, dlaczego jesienią, zwłaszcza u osób żyjących w strefie klimatu umiarkowanego, wzrasta zapotrzebowanie na witaminę D3 pochodzącą z pożywienia.

Rozwiązanie

Wyjaśnienie