Np. żelazo występuje w hemoglobinie i jest niezbędne w procesie pobierania tlenu i uwalniania go w tkankach; bierze udział w procesie tworzenia czerwonych krwinek; odrywa ważną rolę w działaniu systemu odpornościowego.
Skutki niedoboru: zawroty głowy, anemia, osłabienie, duszności, bladość skóry, problemy z koncentracją i pamięcią.
Skutki nadmiaru: cukrzyca, zaparcia i wzdęcia, problemy z wątrobą, osteoporoza, ciemna pigmentacja skóry.
Żelazo pełni bardzo ważne funkcje w organizmie człowieka. Groźne mogą być zarówno jego niedobory, jak i nadmiary.
Możesz wybrać również inny pierwiastek z tabeli, który nie był omówiony w temacie lekcji i opisać jego rolę w organizmie oraz skutki jego niedoboru i nadmiaru.