Wodorotlenek wapnia w postaci zawiesiny jest nazywany mlekiem wapiennym i używa się go do bielenia drzew. Klarowny roztwór wodorotlenku wapnia nazywa się wodą wapienną i służy do wykrywania CO2.
Wodorotlenek wapnia o wzorze Ca(OH)2 jest trudno rozpuszczalny w wodzie. Z wodą tworzy zawiesinę – nazywamy ją mlekiem wapiennym. Stosowane jest ono do bielenia drzew – zabezpiecza je to przed szkodnikami oraz zapobiega uszkodzeniom powodowanym przez różnice temperatur pomiędzy nocą a dniem. Roztwór klarowny tego wodorotlenku to woda wapienna, stosowana jest do wykrywania tlenku węgla(IV) CO2. Pod jego wpływem woda wapienna ulega zmętnieniu w wyniku wytrącania się węglanu wapnia CaCO3 (powstałego w wyniku reakcji wodorotlenku wapnia z tlenkiem węgla(IV)).