Szum przy temperaturze 80 °C spowodowany jest odrywaniem się pęcherzyków powietrza od wody.
Szum przy temperaturze 100 °C spowodowany jest wrzeniem wody i gwałtownym parowaniem kropelek pary wodnej.
W nieprzegotowanej wodzie znajdują się pęcherzyki powietrza.