Ukraina znajdowała się w czołówce światowych eksporterów zbóż, takich jak kukurydza, pszenica i jęczmień, a także rzepaku. Produkty te eksportowane były przede wszystkim do krajów Unii Europejskiej, Bliskiego Wschodu oraz Azji Południowo-Wschodniej. Wojna mająca miejsce na terenie Ukrainy uniemożliwia prowadzenie upraw na dotychczasową skalę. Prowadzi to do znacznego zmniejszenia podaży produktów takich jak kukurydza, pszenica, jęczmień oraz rzepak na rynku światowym, a w efekcie negatywnie wpływa na bezpieczeństwo żywnościowe świata.
Bezpieczeństwo żywnościowe rozumiane jest jako zespół działań podejmowanych przez państwa, które mają na celu zapewnienie mieszkańcom dostęp do odpowiedniej jakości oraz ilości żywności.