Cywilizacja minojska jest słusznie nazywana kulturą pałaców. Ich budzące podziw budowle takie jak pałac w Knossos musiały wprawiać przybyszów w osłupienie i sprawiły, że do dziś kojarzą nam się one z tą cywilizacją. Ich ogrom dał też początek mitowi o zamieszkującym je minotaurze.
Pałac w Knossos i twierdza w Mykenach to dwa piękne przykłady rozkwitu cywilizacji minojskiej. Według mitów pod pałacem w Knossos mieszkać miał potężny Minotaur.