1. P
2. F
Ciśnienie osmotyczne to siła, która pojawia się, gdy półprzepuszczalną błoną (woda przenika swobodnie, a substancja rozpuszczona – nie) oddzielone są roztwory o różnych stężeniach.
Potencjał wody Ψ to ilość energii, wnoszonej przez 1 mol wody do układu. Obliczysz ją z równania:
Ψ = μw – μw0/Vw, gdzie:
Ψ – potencjał wodny
μw – potencjał chemiczny wody (potencjał chemiczny to cząstkowa energia swobodna, jedna z funkcji termodynamicznych właściwa dla składnika w mieszaninie),
μw0 – potencjał chemiczny wody czystej,
Vw – 18 cm3, czyli objętość 1 mola wody.