Bakterie:
Pozytywny: wspierają układ pokarmowy
Negatywny: powodują psucie się żywności
Protisty:
Pozytywny: mogą służyć jako pokarm
Negatywny: wywołują choroby
Grzyby:
Pozytywny: są wykorzystywane do pieczenia ciast
Negatywny: powodują psucie się żywności
Niektóre grzyby, protisty i bakterie wywołują choroby, ale inne mogą mieć pozytywny wpływ na życie człowieka, głównie podczas tworzenia żywności.