Warunki klimatyczne mają ogromny wpływ na uprawę ryżu w Azji. Uprawa uzależniona jest od ciepłego i wilgotnego klimatu monsunowego. Razem z nadejściem monsunu letniego rolnicy sadzą ryż, a podczas monsunu zimowego pola są przeznaczone do upraw o mniejszych wymaganiach glebowych. Czasami jednak rytm zostaje zaburzony, np. gdy monsun letni przychodzi zbyt późno lub trwa zbyt krótko. Wtedy plony są zdecydowanie mniejsze. W przypadku, gdy opady są zbyt duże, kraje azjatyckie narażone są na powodzie i podtopienia.
Ryż jest podstawowym składnikiem żywieniowym mieszkańców kontynentu azjatyckiego, dlatego jego uprawa jest niezwykle ważna. Produkcja ryżu jest silnie związana z występującymi monsunami – to dzięki dużym opadom w trakcie trwania monsunu letniego możliwy jest rozwój rośliny potrzebującej dużej wilgotności. To właśnie z państw leżących w Azji pochodzi prawie 90% światowej produkcji ryżu.