Ryż to dość wymagająca roślina, która do swojej uprawy potrzebuje dużej, stałej wilgotności oraz odpowiedniej temperatury powietrza. Dlatego też w czasie występowania monsunu letniego, przynoszącego obfite opady deszczu, rolnicy sadzą roślinę. Uprawa zależy od odmiany. Warunki klimatu monsunowego sprzyjają powszechnej uprawie ryżu na terenach jego występowania.
Zależność między występowaniem klimatu monsunowego a uprawą ryżu jest nieprzypadkowa. Obfite i długotrwałe opady deszczu sprzyjają powszechnej uprawie ryżu i zapewniają dobre plony – w ciągu roku zbiory mogą być nawet kilka razy. Praca na polach ryżowych jest jednak trudna i bywa nawet niebezpieczna, np. ze względu na wysokie temperatury czy jadowite węże.