Produkty, które kojarzą się z kuchnią azjatycką to m.in.: ryż, sezam, bambus, imbir, sos sojowy, pak choi, kolendra, itd.
Kuchnia azjatycka charakteryzuje się m.in. dużą ilością ryżu (stanowi on podstawę żywieniową jej mieszkańców). Wielu osobom Azja kojarzy się z ponadto z ostrymi, aromatycznymi przyprawami: np. chili, kurkuma, kumin czy cynamon. W poszukiwaniu azjatyckich kulinarnych inspiracji mogą pomóc liczne artykuły w internecie czy publikacje książkowe. Warto zajrzeć również do menu azjatyckich restauracji, aby sprawdzić, jakie dania i jakie produkty pojawiają się w karcie.