1 – tarczka zarodkowa
2 – skorupa wapienna
3 – błona pergaminowa
4 – żółtko
5 – skrętka białkowa
6 – białko
7 – komora powietrzna
Elementy budowy jaja ptaka:
● skorupa wapienna – chroni zarodek przed urazami mechanicznymi, przed utratą wody oraz umożliwia wymianę gazową,
● białko – amortyzuje wstrząsy i stanowi dodatkowe źródło substancji odżywczych oraz wody,
● żółtko kurze – pełni funkcję odżywczą dla zarodka,
● błony pergaminowe – chronią zarodek przed urazami mechanicznymi,
● komora powietrzna – stanowi zapas powietrza dla rozwijającego się zarodka,
● skrętki białkowe – amortyzują wstrząsy oraz odpowiadają za ułożenie kuli żółtka tarczką zarodkową do góry,
● tarczka zarodkowa – to powstający zarodek w wyniku podziałów zygoty.