Zadanie

W tym zadaniu musisz przeczytać podane opisy i zgadnąć, o jakie kwasy chodzi, podać ich wzory sumaryczne oraz nazwy.

Powoduje zmianę zabarwienia produktów zawierających białko na kolor żółty.

Rozwiązanie

Wyjaśnienie

Zadania z tego działu
Dział 6. Kwasy i wodorotlenki
7