Blacha stygła szybciej zaraz po wyciągnięciu jej z piekarnika.
Zauważ, że wykres przedstawionej krzywej jest bardziej stromy (szybciej opada) w pierwszych minutach. Ten proces jest spowodowany zmniejszaniem się różnicy między temperaturami blachy i otoczenia wraz z upływem czasu. Wraz ze zmniejszającą się różnicą maleje szybkość przepływu ciepła.