Węglowodany - pieczywo, kasze, owoce, warzywa
Tłuszcze - ryby, mięso, nabiał, rośliny oleiste
Białko - mięso, rośliny strączkowe, nabiał: mleko, jogurty, sery
Sole mineralne - warzywa, owoce, ryby morskie, nasiona
Wszystkie z wymienionych składników pokarmowych biorą udział w budowie i regeneracji naszego organizmu. Świadomość tego, w jakich produktach one się znajdują, pomaga w ułożeniu i przestrzeganiu zbilansowanej diety, która będzie dostarczała wszystkie te składniki w odpowiednich dla naszego zapotrzebowania proporcjach.