Stechiometria w ekonomii produkcji pomaga na wydajnym wykorzystywaniu materiałów i zasobów. Za pomocą stechiometrii możemy policzyć stosunek w jakim musimy zmieszać dane substraty, aby otrzymać określoną ilość produktów. W przypadku reakcji spalania, w zależności od ilości tlenu użytego do reakcji powstają różne produkty.
