W wyniku rozkładu termicznego sacharozy otrzymano węgiel oraz wodę. Magnez ma zdolność do reagowania z wodą z wydzieleniem wodoru, więc produktami tej reakcji są wodorotlenek magnezu i wodór.
Sacharoza składa się z atomów węgla, wodoru i tlenu.
Sacharoza to substancja należąca do grupy cukrów, a jej wzór sumaryczny to C12H22O11 – sacharoza składa się zatem z węgla, wodoru i tlenu. W tym zadaniu ulega rozkładowi do dwutlenku węgla i wody – produktem jest węgiel, a nie dwutlenek węgla, ponieważ na ilustracji widzimy korek na górze probówki. Stąd reakcja zachodziła bez dostępu do tlenu.
C12H22O11 —temperatura→ 12C + 11H2O
Magnez reaguje z wodą zgodnie z reakcją: Mg + 2H2O → Mg(OH)2 + H2