Zadanie 11.2. - strona 13
Zadanie
Rozwiązanie
Odpowiedź C
Wyjaśnienie
· Dekantacja polega na ostrożnym zlaniu cieczy znad osadu po wcześniejszym pozostawieniu mieszaniny, aby osad opadł na dno. Jest szybka, ale niezbyt dokładna, bo część osadu może zostać utracona lub pozostać w cieczy.
· Sączenie (filtracja) polega na rozdzieleniu mieszaniny za pomocą sączka. Ciecz przechodzi przez papier filtracyjny, a osad zostaje na sączku. To metoda bardzo dokładna do oddzielania ciała stałego od cieczy.
· Destylacja służy do rozdzielania cieczy na podstawie różnic temperatur wrzenia. Podczas ogrzewania bardziej lotny składnik odparowuje, a potem skrapla się w chłodnicy. Używa się jej np. do oczyszczania cieczy lub rozdzielania mieszanin cieczy.
· Odparowanie pod wyciągiem polega na usunięciu rozpuszczalnika przez jego odparowanie, często podczas ogrzewania. Wyciąg stosuje się wtedy, gdy wydzielają się szkodliwe lub drażniące pary. Po odparowaniu pozostaje substancja stała.
Sączenie jest najlepszą metodą ilościowego wyodrębnienia osadu, ponieważ pozwala zatrzymać praktycznie cały osad na sączku. Można go dodatkowo przemyć i wysuszyć bez większych strat. W dekantacji część osadu może zostać w cieczy albo zostać przypadkowo zlana, dlatego metoda ta nie daje tak dokładnego odzysku substancji.