Zadanie 26 - strona 28
Zadanie
Rozwiązanie
Gly-Ala-Cys
Obliczenia pomocnicze:
Wyjaśnienie
Najpierw należy uwzględnić, że podczas tworzenia tripeptydu od sumy mas aminokwasów odejmowana jest masa dwóch cząsteczek wody.
Następnie wykorzystuje się informacje z treści: obecność grupy –SH wskazuje na cysteinę, jedynym achiralnym aminokwasem jest glicyna, a najmniejszą masę ma właśnie glicyna, więc znajduje się na początku łańcucha.
Największą masę spośród tych trzech aminokwasów ma cysteina, dlatego znajduje się na końcu.