Równanie reakcji: C17H35COOH + NaOH -> C17H35COONa + H2O
mcz. kw. stearynowego = 284u = mużytego kwasu stearynowego
mcz. stearynianu sodu = 306 u
284 u – 306 u
284 g - X g
X = 306 g
Odpowiedź: Z 284 g kwasu stearynowego możemy otrzymać 306 g mydła.
Po napisaniu równania reakcji, oblicz masy cząsteczkowe kwasu stearynowego i mydła wynikające ze stosunku masowego. Masa kwasu jest taka sama jak masa użytego kwasu stearynowego. Dlatego powstanie taka ilość mydła jak wynikająca ze stosunku masowego.