1. Bogate kraje wydają na żywność dużo pieniędzy, kupują więcej, niż są w stanie zjeść, często niewłaściwie ją przechowują, a w przypadku upływu terminu przydatności pozbywają się jej. Często ulegają promocjom i kupują taniej, ale za dużo artykułów.
2. Właściciele sklepów m.in. w USA zbyt często zamawiają za dużo żywności i niesprzedane np. wędliny czy mięso usuwają ze sklepów, aby nie stracić klientów, którzy chcą kupować tylko świeże produkty.
3. W państwach biedniejszych większość ludności nie marnuje żywności, bo ich na to nie stać. Straty ponoszą ludzie bogatsi, a tych jest zdecydowanie mniej.
