Bazując na przedstawionych informacjach o katalazie i opisie doświadczenia, które miało na celu sprawdzenie, jak temperatura wpływa na aktywność tego enzymu, musisz wybrać próbkę, w której wyniki reakcji enzymatycznej są widoczne najszybciej.
Rozwiązanie
Będzie to probówka II, czyli ta pozostawiona w temperaturze pokojowej.
Wyjaśnienie
Jest tak dlatego, że w wysokiej temperaturze katalaza będzie dezaktywowana, natomiast w niskiej reakcja będzie przebiegała znacznie wolniej.
