Oceń, które z podanych zdań są prawdziwe, a które fałszywe.
A- PRAWDA
B- FAŁSZ
C- FAŁSZ
D- PRAWDA
E- FAŁSZ
Dotyczy zdania b)
Nasycone kwasy tłuszczowe posiadają w swoich cząsteczkach wyłącznie wiązania pojedyncze pomiędzy atomami węgla, a związki takie nie odbarwiają roztworu KMnO4. Fioletowy roztwór nadmanganianu potasu odbarwiają związki nienasycone, posiadające w swojej cząsteczce wiązania wielokrotne pomiędzy atomami węgla, w tym nienasycone kwasy tłuszczowe.
Dotyczy zdania c)
Najwięcej nienasyconych reszt kwasów tłuszczowych znajduje się w tłuszczach roślinnych, nie zwierzęcych.
Dotyczy zdania e)
Aby zmniejszyć ryzyko chorób krążenia, nie należy ograniczać spożywania tłustych ryb, ponieważ są one źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), zmniejszających ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Ćwiczenie 4
203Ćwiczenie 5
203Ćwiczenie 2
208Ćwiczenie 4
208Ćwiczenie 2
222Ćwiczenie 3
222Ćwiczenie 8
222Ćwiczenie 2
226Ćwiczenie 3
226Ćwiczenie 3
233Ćwiczenie 5
233Ćwiczenie 2
251Ćwiczenie 3
264Ćwiczenie 4
264Ćwiczenie 3
268Ćwiczenie 4
268Ćwiczenie 3
278Ćwiczenie 4
278Ćwiczenie 5
296Ćwiczenie 1
304Ćwiczenie 5
304Ćwiczenie 1a
360Ćwiczenie 2a
360Ćwiczenie 3a
360Ćwiczenie 6
308Ćwiczenie 7
309Ćwiczenie 8a
361Ćwiczenie 9
309Ćwiczenie 10
309Ćwiczenie 10a
362Ćwiczenie 11
310Ćwiczenie 12
310Ćwiczenie 2
316Ćwiczenie 3
324Ćwiczenie 5
324Ćwiczenie 9
325Ćwiczenie 3
334Ćwiczenie 7
335Ćwiczenie 2
349Ćwiczenie 4
350Ćwiczenie 7
350Ćwiczenie 9
350Ćwiczenie 4
357Ćwiczenie 5
357Ćwiczenie 7
358