Zadanie

Ustal, z jakiego powodu palącego się w garnku tłuszczu nie wolno zalewać wodą, a następnie zaproponuj sposób, w jaki można ugasić tego typu pożar.

Rozwiązanie

Zadania z tego działu
Kwasy karboksylowe
195
Nazewnictwo i budowa kwasów karboksylowych
196
Względna moc kwasów organicznych i nieorganicznych
224
Reakcje z udziałem kwasów, w których powstają sole, estry i amidy
227