Reakcja egzotermiczna to taka, gdzie wydziela się ciepło. W procesie egzotermicznym – od układu energia wydzielana jest do otoczenia. Spadek ciepła w procesach egzoenergetycznych powoduje, że po procesie układ ma mniejszą entalpię – energia produktów jest niższa niż energia substratów (ΔH < 0).