Woda morska to woda słona zawiera dużo chlorku sodu. Chlorek sodu jest substancją osmotycznie czynną, to oznacza, że ściąga wodę i stymuluje organizm do usuwania jej wraz z jonami chloru i sodu przez nerki. Dlatego rozbitkowie, pijąc wodę morską, się odwadniają.