Stwierdzenie to jest nieprawdziwe, ponieważ enzym restrykcyjny BstBI rozpoznaje dłuższą sekwencję niż enzym restrykcyjny TaqαI, co uniemożliwia rozcinanie DNA w tych samych miejscach w przypadku obecności innych nukleotydów sąsiadujących niż te znajdujące się przy końcach 5’ i 3’ rozpoznawanej sekwencji przez enzym restrykcyjny BstBI.
Enzymy restrykcyjne hydrolizują wiązania 3′,5′-fosfodiestrowe.