Hormonem, który działa antagonistycznie względem insuliny, jest A. glukagon i wydziela go 2. trzustka.
Glukagon wydzielany jest przez komórki alfa wysp trzustkowych, natomiast insulina stymulowana przez wysoki poziom glukozy we krwi, wydzielana jest przez komórki beta wysp trzustkowych Langerhansa.