W tym zadaniu musisz wyjaśnić, dlaczego w diecie pozbawionej białka zwierzęcego ważne jest duże urozmaicenie posiłków.
Rozwiązanie
Białka zwierzęce zawierają aminokwasy egzogenne niezbędne dla organizmu do syntezy własnych białek. Białka roślinne nie posiadają wszystkich aminokwasów egzogennych, dlatego ważne jest duże urozmaicenie posiłków, aby dostarczyć ich jak najwięcej.
