W tym zadaniu musisz określić niedobory, których witamin wpływają na poniższe choroby i podać jakie produkty trzeba uwzględniać w diecie, aby nie dopuścić do rozwoju tych chorób.
Rozwiązanie
szkorbut – witamina C (warzywa i owoce, szczególnie cytrusy, natka pietruszki i kiszonki)kurza ślepota – witamina A (pomarańczowe warzywa, tran, nabiał)zaburzenia płodności – witamina E (jaja, orzechy, oleje roślinne, awokado)
