Substancje dobrze rozpuszczalne:
Kwas cytrynowy, soda oczyszczona, alkohol, aceton.
Substancje nierozpuszczalne:
Kreda, benzyna, gips, olej jadalny, guma, skrobia, polietylen.
Substancje, które ulegają rozpuszczeniu w wodzie tworzą roztwór, czyli mieszaninę jednorodną. Roztwór składa się z dwóch składników – rozpuszczalnika oraz substancji rozpuszczonej. Jego składników nie możemy odróżnić gołym okiem. Natomiast mieszanina niejednorodna to taka, której składniki możemy odróżnić wzrokowo.