+ 3°
Aby wyliczyć skręcalność mieszaniny należy obliczyć skręcalność dla obu izomerów, a następnie odjąć.
Enancjomer prawoskrętny:
15° - 100%
x – 60%
Enancjomer lewoskrętny:
15° - 100%
x – 40%
Skręcalność mieszaniny: