Wzoryposzczególnychaminokwasów znajdziesz w tabeliaminokwasów. Dipeptydypowstają w wynikureakcjidwóchaminokwasów. Resztyaminokwasowepołączonesąwiązaniem —CO—NH—. W tworzeniuwiązaniabierzeudział grupakarboksylowaiaminowa. Ulegają one połączeniu. Grupa karboksylowa „pozbywasię” cząstki -OH, a grupaaminowajednegoatomuwodoru. Stądproduktemubocznym jest woda. Zaznaczono to nazielono. Przykondensacjialaninyiserynysądwieopcje. Możepowstaćdipeptyd Ala-Ser (wtedywiązanietworzygrupakarboksylowaalaninyiaminowaseryny) lub Ser-Ala (wtedysytuacja jest odwrotna). Powstawaniedipeptydu Ser-Ala jest analogiczne do sytuacjiprzedstawionej.
