W tym zadaniu musisz wyjaśnić, dlaczego metanol jest cieczą, podczas gdy fluorowcopochodne, o tej samej liczbie węgli w cząsteczce są cieczą. Jakie właściwości ma grupa OH?
Wiązanie między tlenem grupy hydroksylowej a węglem jest bardziej spolaryzowane niż między chlorem a węglem. Metanol pod względem chemicznym jest dipolem, jest polarny. Grupa hydroksylowa umożliwia tworzenie wiązań wodorowych między innymi cząsteczkami metanolu, ale też z wodą. Dlatego jest on cieczą.
Ciekawostka: metanol jest trucizną – w przypadku jego spożycia jedną z odtrutek jest etanol (on również jest toksyczny, ale spowalnia metabolizm metanolu, tym samym spowalnia powstawanie szkodliwych metabolitów metanolu. Jest to możliwe, ponieważ oba związki są substratami dla enzymu, który metabolizuje metanol).
Ćwiczenie 2
144Ćwiczenie 3
145Ćwiczenie 4
146Ćwiczenie 5
146Ćwiczenie 6
152Zadanie 1
158Zadanie 2
159Zadanie 3
159Zadanie 7
160Ćwiczenie 1
163Ćwiczenie 3
163Ćwiczenie 4
170Zadanie 1
174Zadanie 2
174Zadanie 3
175Zadanie 6
175Zadanie 7
175Ćwiczenie 2
179Zadanie 1
187Zadanie 4
188Ćwiczenie 2
191Ćwiczenie 3
193Ćwiczenie 4
195Ćwiczenie 5
191Zadanie 1
197Zadanie 2
197Zadanie 4
198Zadanie 6
198Ćwiczenie 1
203Ćwiczenie 2
203Ćwiczenie 3
203Zadanie 2
210Zadanie 3
211Zadanie 5
211Zadanie 6
211Zadanie 7
211Ćwiczenie 2
220Zadanie 2
222Zadanie 3
222Ćwiczenie 2
226Ćwiczenie 3
226Ćwiczenie 5
228Ćwiczenie 6
228Zadanie 1
231Zadanie 5
232Zadanie 6
232Zadanie 7
232Zadanie 5
240Zadanie 7
240Ćwiczenie 1
242Zadanie 3
244Ćwiczenie 1*
248Ćwiczenie 2*
248Zadanie 1*
252Ćwiczenie 7
252Pytanie 13
259Pytanie 15
259Pytanie 16
260