Ile tristearynianu glicerolu zmydlono, jeśli otrzymano 215 g stearynianu sodu, przy wydajności procesu równej 80%?
C57H110O6 + 3NaOH → C3H8O3 + 3C17H35COONa
Masa C57H110O6 = 57 ∙ 12 + 110 ∙ 1 + 6 ∙ 16 = 684 + 110 + 96 = 890 [g/mol]
Masa C3H8O3 = 3 ∙ 12 + 8 ∙ 1 + 3 ∙ 16 = 36 + 8 + 48 = 92 [g/mol]
Masa C17H35COONa = 17 ∙ 12 + 35 ∙ 1 + 12 + 16 + 16 + 23 = 204 + 35 + 12 + 16 + 16 + 23 = 306 [g/mol]
215 g tristearynianu sodu – 80%
x – 100%
x = 215 ∙ 100 : 80 = 268,75 [g tristearynianu sodu] – Tyle produktu powstałoby przy wydajności 100%.
890 g tristearynianu glicerolu – 918 g tristearynianu sodu
y – 268,75 g tristearynianu sodu
y = 268,75 ∙ 890 : 918 = 260,55 [g tristearynianu glicerolu]
Odpowiedź: Zmydlaniu poddano 260,55 g tristearynianu glicerolu.
W pierwszym kroku zapisz równanie zachodzącej reakcji. Policz masy molowe tristearynianu glicerolu i tristearynianu sodu, by znać wartości stechiometryczne – z jednego mola substratu otrzymujemy trzy mole produktu. Wartości mas poszczególnych atomów znajdziesz w tablicy pierwiastków chemicznych. Sprawdź, ile produktu powstałoby przy wydajności 100%. Ułóż proporcję, w której porównasz wartości stechiometryczne i tę masę tristearynianu sodu, by poznać oczekiwaną masę tristearynianu glicerolu w tej reakcji.
Zadanie 3
226Zadanie 4
226Zadanie 5
226Zadanie 8
228Zadanie 9
228Zadanie 10
228Zadanie 11
228Zadanie 12
228Zadanie 13
229Zadanie 14
229Zadanie 16
229Zadanie 17
230Zadanie 1
231Zadanie 3
231Zadanie 4
231Zadanie 10
232Zadanie 11
232Zadanie 13
233Zadanie 1
233Zadanie 2
234Zadanie 3
234Zadanie 4
234Zadanie 5
234Zadanie 6
234Zadanie 8
234Zadanie 9
234Zadanie 10
234Zadanie 11
234Zadanie 13
235Zadanie 15
235Zadanie 18
235Zadanie 19
235Zadanie 1
236Zadanie 2
236Zadanie 3
236Zadanie 11
237Zadanie 12
237Zadanie 13
237Zadanie 15
237Zadanie 20
238Zadanie 1
238Zadanie 2
238Zadanie 4
238Zadanie 6
238Zadanie 9
239Zadanie 10
239Zadanie 13
239Zadanie 14
239Zadanie 16
239Zadanie 1
240Zadanie 2
240Zadanie 4
240Zadanie 5
240Zadanie 11
241Zadanie 12
241Zadanie 15
241Zadanie 16
241Zadanie 18
241Zadanie 5
242Zadanie 6
242Zadanie 11
243Zadanie 2
244Zadanie 9
244Zadanie 13
245Zadanie 14
191Zadanie 18
245Zadanie 10
246Zadanie 14
246Zadanie 17
246