Krew jest odpowiedzialna za transport tlenu z płuc do wszystkich organów. Jeżeli organy nie będą mieć dostarczonego tlenu, to zaczną obumierać. Krew transportuje tlen i składniki mineralne do komórek, których funkcjonowanie wymaga dostarczania tych substancji oraz zabiera substancje zbędne, np. dwutlenek węgla.
Krew składa się z krwinek czerwonych (erytrocytów), krwinek białych (leukocytów) i płytek krwi, które pływają w płynie nazywanym osoczem. Kolejną funkcją krwi jest termoregulacja, czyli np. gdy jest chłodny dzień krew, która płynie w organizmie, oddaje ciepło. Widoczne są wtedy czerwone policzki na twarzy, z kolei latem ochładza organizm.