Kość jest narządem zbudowanym z komórek kostnych. Te komórki otoczone są przez sole mineralne. Jedną z nich jest węglan wapnia, który jest substancją budującą skały wapienne. Sole mineralne nadają twardość kości. Z kolei jej elastyczność jest związana z obecnością elastycznych włókien.
Kości mają różnorodne kształty, jest to związane z tym, że pełnią różne funkcje.
Kości, które osłaniają mózg są to kości płaskie. Ich połączenia są nieruchome.
Z kolei kręgi są ze sobą połączone, co powoduje, że kręgosłup nie może się wygiąć. Kości kręgosłupa są wielkokształtne i posiadają spore wyrostki, do których przyczepione są mięśnie należące do grzbietu.
Z kolei kości długie są rusztowaniem rąk i nóg.
Klatka piersiowa jest zbudowana z żeber, mostka i kręgów piersiowych.