Typowe liście roślin okrytonasiennych złożone są z blaszki liściowej i ogonka liściowego. Blaszka liściowa jest cienka i płaska, co powoduje, że ma dużą powierzchnię, co zwiększa wykorzystanie światła słonecznego. Obecne w skórce aparaty szparkowe odpowiadają za pobieranie dwutlenku węgla koniecznego do zachodzenia procesu fotosyntezy oraz uwalniania produktu tego procesu, czyli tlenu. Nerwacja liścia transportuje wodę z solami mineralnymi oraz substancje organiczne. Ogonek liściowy umożliwia odpowiednie ustawienia liścia względem promieni słonecznych.
Wszystkie liście pełnią te same funkcje, mimo że przyjmują różne kształty blaszek liściowych, możemy je podzielić na pojedyncze (mające jedną blaszkę liściową) i złożone (mające kilka blaszek liściowych).