Kryształy w komórkach cebuli występują w formie wydłużonych pryzmatów, natomiast w komórkach bluszczu w są w kształcie gwieździstym.
Powstawanie kryształów szczawianu wapnia w roślinach ma kilka funkcji. Jedną z głównych jest regulacja stężenia jonów wapnia w komórkach. Wytrącanie nadmiaru szczawianu wapnia w postaci kryształów pozwala na utrzymanie odpowiedniego stężenia jonów wapnia w komórkach roślinnych. Ponadto, kryształy szczawianu wapnia mogą pełnić funkcję w ochronie roślin przed szkodnikami i roślinożercami.