Komórki po plazmolizie
Komórki po deplazmolizie
Plazmoliza to proces, w którym komórka roślinna traci wodę i kurczy się na skutek utraty wody z wakuoli, co prowadzi do oddzielenia się protoplastu (wnętrza komórka wraz z błoną komórkową) od ściany komórkowej. Plazmoliza występuje w wyniku działania hipertonicznego roztworu na komórkę roślinną- w naszym przypadku stanowił go roztwór sacharozy. Zjawisko to może zostać odwrócone, po przeniesieniu komórki do hipotonicznego roztworu. Wtedy woda zacznie napływać do wnętrza komórki (do mementu, aż ściana komórkowa uniemożliwi dalszy wzrost turgoru komórki) i nastąpi deplazmoliza.