Enancjomery to para cząsteczek będących swoim lustrzanym odbiciem, ale nienakładalnych na siebie – podobnie jak lewa i prawa dłoń.
Cechy enancjomerów:
Chiralność – enancjomery zawierają asymetryczny atom węgla (zwany centrum chiralnym), który jest połączony z czterema różnymi podstawnikami.Takie same właściwości fizyczne i chemiczne – poza jednym wyjątkiem: enancjomery skręcają płaszczyznę światła spolaryzowanego w przeciwnych kierunkach (są optycznie czynne).