Malborski zamek możemy podzielić na trzy części: zamek wysoki, średni i Podzamcze. W obrębie tego pierwszego znajdował się skarbiec, kuchnia i komnaty krzyżackich dostojników.
Na zamku średnim z kolei pełnił funkcję reprezentacyjną. To w jego obrębie wzniesiono Wielki refektarz i pałac wielkich mistrzów, gdzie od początków XIV w. mieszkali przywódcy zakonu.
