Problem badawczy: Czy enzymy zawarte w ślinie powodują rozkład skrobi?
Hipoteza: Enzymy zawarte w ślinie powodują rozkład skrobi na cukry proste.
Musisz przygotować podane w opisie przybory i substancje: kleik skrobiowy, ślinę, jodynę naczynie z wodą z kranu, dwie szklanki, łyżeczkę i zakraplacz.
Próba badawcza: szklanka z wodą z kranu, kleikiem skrobiowym, jodyną i śliną
Próba kontrolna: szklanka z wodą z kranu, kleikiem skrobiowym i jodyną.
Doświadczenie przeprowadzamy obserwując różnice, jakie można dostrzec w obu naczyniach (zwracamy uwagę na zmiany koloru obserwowanych roztworów).
Wyniki: Zawartość szklanki z próbą badawczą nie zabarwiła się (może mieć lekko „brudny” kolor ze względu na obecność jodyny. Zawartość szklanki z próbą kontrolną ma kolor ciemnogranatowy.
Wnioski: W szklance z próbą badawczą nie znajduje się skrobia.
Hipoteza postawiona w tym doświadczeniu została potwierdzona: enzymy zawarte w ślinie powodują rozkład skrobi.
