Musimy jeść, ponieważ pokarm dostarcza organizmowi niezbędne składniki odżywcze, energię i substancje potrzebne do prawidłowego funkcjonowania. Poprzez spożywanie pożywienia, organizm otrzymuje białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy, minerały i wodę, które są niezbędne do wzrostu, naprawy tkanek, utrzymania metabolizmu i innych procesów życiowych.
Składniki odżywcze zawarte w pożywieniu, takie jak węglowodany, tłuszcze i białka, są przetwarzane w procesie trawienia i metabolizmu, dostarczając energii potrzebnej do podtrzymania życia, wykonywania codziennych czynności i utrzymania funkcji organizmu.