Składniki pokarmowe można podzielić na trzy główne grupy:
1. Makroskładniki: białka, tłuszcze i węglowodany, które dostarczają organizmowi energii.
2. Mikroskładniki: witaminy i minerały, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu w małych ilościach.
3. Błonnik pokarmowy: składnik roślinny, który nie jest trawiony przez enzymy trawienne, ale ma korzystny wpływ na pracę układu pokarmowego.
Składniki pokarmowe, takie jak białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, minerały i błonnik, pełnią różne funkcje w organizmie, dostarczając energii, regulując procesy metaboliczne i wpływając na zdrowie układu pokarmowego. Ich podział wynika ze zróżnicowanych potrzeb organizmu i zapewnienia odpowiedniej równowagi żywieniowej.