Niezbędny sprzęt: dwie probówki, uniwersalny papierek wskaźnikowy.
Odczynniki: roztwór kwasu octowego, roztwór etanolu.
Obserwacje: Roztwór z probówki X nie zmienił barwy uniwersalnego papierka wskaźnikowego – pozostał on żółty. Roztwór z probówki Y spowodował zmianę barwy papierka na czerwoną.
Wnioski: W probówce X była substancja o pH obojętnym, a w probówce Y – kwasowym. W probówce X znajdował się etanol, a w probówce Y – kwas octowy.
W pierwszym kroku pomyśl o właściwościach obu substancji. Kwas octowy ma pH kwasowe, natomiast etanol (jak wszystkie alkohole) – obojętne. Do odróżnienia tych substancji możesz zastosować wskaźnik kwasowo-zasadowy. Wskaźnikiem takim jest uniwersalny papierek, który zmienia barwę w zależności od pH – przy kwasowym przyjmuje barwę czerwoną, w zasadowym – niebieską. Przy pH obojętnym nie zmienia zabarwienia.