Warstwa znajdująca się u góry to alkohol. Dolną warstwę stanowi woda. Wynika to z faktu, iż alkohol ma mniejszą gęstość od wody i unosi się na jej powierzchni.
Najpierw przypomnij sobie właściwości fizyczne alkoholi. Następnie określ, o czym świadczy gęstość substancji względem wody. Substancje o mniejszej gęstości unoszą się na powierzchni wody. Natomiast te o gęstości większej – opadają na dno. Porównaj tę wiedzę z informacjami o właściwościach alkoholu.