Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Obniżają stężenie trójglicerydów, których nadmiar powoduje tworzenie blaszek miażdżycowych i zwiększa ryzyko zawału. NNKT obniżają też ciśnienie tętnicze oraz mają właściwości przeciwzakrzepowe.
Najpierw poszukaj informacji o roli niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych w ustroju. Następnie opisz, dlaczego ich spożycie jest ważne dla człowieka. Odwołaj się do ich roli chroniącej układ sercowo-naczyniowy.