Mniejszości etniczne to grupy nieposiadające własnego państwa. W Polsce przedstawicielami takich grup są: Łemkowie, Tatarzy, Romowie, Karaimi. Łemkowie to grupa etniczna wywodząca się z Ukrainy – zamieszkują przede wszystkim pogranicze ze Słowacją w województwie małopolskim i podkarpackim. W Polsce liczba Łemków to około 50 – 60 tysięcy. Z kolei Tatarzy to grupa etniczna, której przedstawicieli mamy w Polsce 4 – 5 tysięcy. Pochodzą oni z terenów Mongolii i Bajkału, a obecnie zamieszkują wschodnią część województwa podlaskiego. Romowie liczą natomiast około 20 tysięcy. Jest to grupa pochodząca z Bałkanów, zamieszkują głównie południe Polski i większe miasta. Karaimi to grupa licząca około 300 osób, która przybyła z Krymu. Są rozmieszczeni w różnych miejscach Polski.
Wszystkie z grup etnicznych przybywały do Polski przez wiele wieków, by obecnie stanowić spore grupy społeczne.